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國際領先水平釀酒葡萄

免埋土安全越冬栽培關鍵技術創新集成與應用

在山西格瑞特酒莊通過評審

為有效解決我國釀酒葡萄種植區域冬季埋土作業對葡萄苗木造成傷害，影響葡萄原料品質的難點問題，實現我國埋土防寒區葡萄免埋土安全越冬栽培新模式，2019年9月21日，由西北農林科技大學主辦，山西格瑞特酒莊有限公司承辦的釀酒葡萄免埋土安全越冬關鍵技術創新繼承與應用專家鑒定會在山西格瑞特酒莊召開。

來自全國各大學院、研究所以及中國農學會的15名專家參加了此次會議。

葡萄免埋土栽培技術是西北農林科技大學李華教授首創，由西北農林科技大學、山西格瑞特酒莊有限公司、楊凌明瑞生態科技有限公司、中國葡萄酒產業技術研究院經過多年實踐研究，共同完成的具有世界領先水平的釀酒葡萄培育技術創新項目。該技術自2014年開始率先在格瑞特酒莊進行推廣以來，效果顯著。為進一步在全國范圍內推廣奠定了堅實的基礎。

會議首先由西北農林科技大學葡萄酒學院劉旭教授向專家組評委們詳細介紹了葡萄免埋栽培技術的原理和作用。

隨后，李華教授針對目前我國埋土區在種植釀酒葡萄過程中遇到的問題以及免埋土安全越冬栽培技術的優勢進行了補充說明。

專家們聽完匯報后，圍繞我國釀酒葡萄主產區冬季埋土安全越冬措施存在的種植成本高和易造成土壤風蝕等瓶頸問題以及免埋土栽培技術的成熟度在全國范圍內推廣的可行性研究等方面行了充分的探討。

最后，與會專家們通過對該項技術在實踐應用過程中得到的各項數據進行詳細核實后，對于該技術的成熟度和全國范圍的可推廣性給予了一致認可。肯定了葡萄免埋土栽培技術能夠有效實現葡萄生長期簡約化樹體管理、生態化土壤保護、省力化疏花疏果的效果，實現了通過冬季噴布可降解液態膜，掛枝延遲冬剪等關鍵技術的創新與集成。構建了我國釀酒葡萄免埋土安全越冬管理技術體系，不僅創新性強，成效顯著，而且達到了同類研究國際領先水平。

未來，該項新技術將在格瑞特酒莊作為全國性的試點基地進行更大面積的推廣應用，隨著這一新技術的不斷普及，將會極大的提高我國釀酒葡萄原料的品質，從而進一步提升國產葡萄酒產品將在國際上的競爭力。